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皆さんこんにちは＾＾
まだまだ暑い日が続きますね＞＜
エアコンで冷えた室内との寒暖差が激しく、自律神経が疲れて体がストレスを感じて
ステロイドホルモンが分泌されて免疫力を低下させてしまうそうです＞＜
実は、免疫力は日々口にする食べ物と大きな関わりがあり、免疫力を高めて健康な体を作るためには食生活の見直しがとても重要みたいです＞＜
そこで、ここでは食生活と免疫の関係や、免疫力アップにおすすめの食べ物などを紹介していきたいと思います＾＾
＊1つ目＊
～胚芽米や玄米～
胚芽米（成長すると芽になる部分の胚芽を残した米）や玄米（もみ殻のみを外して外側のぬかや胚芽を残した米）は、ぬかも胚芽も取り除いてしまう白米と比較すると、
整腸作用がある食物繊維、細胞の元となるタンパク質、細胞の構成や代謝を良くするミネラル類、抗酸化作用があるビタミン類などが豊富に含まれています＾＾
また、ぬかや胚芽部分には、体内にある免疫細胞のマクロファージを活性化するなどの働きがあるLPSも多く含まれているため、免疫力アップにつながります♪
＊2つ目＊
～きのこ～
きのこにはβグルカン（食物繊維の一種）が豊富で、免疫細胞を活性化してウイルスやガン細胞などの増殖を抑制したり、腸内環境を整えたりする働きが期待できます。
その他、皮膚や粘膜を正常に保って異物の侵入を防ぐビタミンB2、血流を良くするビタミンB6（免疫細胞は血液中にも含まれるため、
血流がよくなると免疫細胞が活性化できる）、免疫機能を調節するビタミンDなど、免疫力を高める多くの栄養素が含まれています。
＊3つ目＊
～発酵食品～
発酵食品は、さまざまな菌などの微生物によって発酵させられた食品のこと。
消化吸収しやすく、腸内環境を整える成分も豊富で、免疫力アップに期待ができます。
なかでも代表的な食品を見ていきましょう。
～納豆～
納豆は、細胞の代謝を良くする亜鉛、細胞の元となるタンパク質、さらに、免疫細胞の一つであるナチュラルキラー細胞を活性化するサポニンや、
ガンの発生リスクを下げる大豆イソフラボンなど、免疫力アップが期待できる栄養素が実に豊富な食べ物です。
健康な体を作るためには免疫力のアップは必要不可欠＾＾
免疫力アップが期待できる食べ物を積極的に摂りましょう(*^^*)
ただし、特定の食材ばかりを食べていては、栄養バランスが崩れてしまい、体調不良につながる可能性もあります＞＜
免疫力を高めて健康な体を作るためには、バランス良く適量を食べることを心がけましょう！
また、食べ過ぎは胃腸に負担をかけて腸の消化機能が鈍くなり、腸内環境悪化につながります。そのため、暴飲暴食はせず、
摂取カロリーを適度に抑えることも大切です。毎日の健康的な食生活の積み重ねが、健康な体作りにつながります＞＜
あと、乳酸菌はヨーグルトをはじめ、味噌や醤油、漬物、チーズなどの発酵食品に含まれています。
調味料として味噌、醤油を使っている日本人は、普段から乳酸菌を取り入れていることになります。
特にぬか漬けには1gの中に1億個もの乳酸菌が存在するとされ、積極的に食べたいもののひとつ。
野菜には前の項目で説明したLPSも含まれているため、免疫力アップへの相乗効果も期待できます。
またヨーグルトの中でもカスピ海ヨーグルトは、乳酸菌（クレモリス菌）とLPSを持つ酢酸菌（アセトバクター菌）で発酵させるので、こちらもお勧めです。
いかがでしたでしょうか＾＾
食べるものを工夫するだけで免疫がつけられるって考えると
日々の食生活気にしてみようかなってなりますよね♪
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